Ci-contre, ce qu'écrivait, sur Bouc-Étourdi, en 1900 Jules-Clément Conard l'instituteur, dans sa monographie sur Longvilliers
L'auberge du Bouc-Étourdi
Construite vers 1933, elle connut un vif succès. Son activité s'arrêta vers 1945, après avoir connu une histoire mouvementée pendant la guerre.
Pour en savoir plus : Aperçu historique
Les journées du Patrimoine de 2026 (JDP) évoquent l'histoire de quelques maisons du village. La consultation des archives permet de remonter la succession des propriétaires au cours du temps. L'une d'elles, au Bouc-Étourdi, a fait l'objet du poster ci-contre pour l'exposition des JDP.